残った物で和風プリンを作ってみました。

卵の期限が今日までだったので、卵焼きを作ってお弁当に入れ・・・・後2個まだ残っていたのでプリンを作りました。

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黒ゴマきな粉アーモンドの粉を健康食として買ったけれど。。。減っていかないのでこれも使い。

和菓子用に黒みつも買ったけれど。。。残っているのでカラメルの代わりに使いました。

覚書レシピ

卵2個、砂糖70g、黒ゴマきな粉アーモンドの粉を大さじ1くらいかなボールに入れてよくかき混ぜて、牛乳180cc(これだけしかなかったの)をさらに追加で入れてぐるぐるかき混ぜる。

器に黒蜜を少量いれてから、さきほど混ぜた材料を入れて、オーブン160度40分で焼きました。

鉄板には少量ぬるま湯を入れて、そこに器を置きました。

出来上がりがちょっとゴマがね。。。見た目が悪いけれど美味しく体によさそうな~スイーツの出来上がり。

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